Parmesan โดยใช้ชื่ออื่นจะอร่อยเท่ากับพาสต้าของคุณหรือไม่? การต่อสู้ทางการค้าที่สุกงอมอาจนำไปสู่การทดสอบส่วนหนึ่งของการเจรจาการค้า สหภาพยุโรปต้องการห้ามใช้ชื่อยุโรป เช่น Parmesan, feta และ Gorgonzola บนชีสที่ผลิตในสหรัฐฯข้อโต้แย้งคือชีสที่ผลิตในอเมริกานั้นเป็นเงาของพันธุ์ดั้งเดิมของยุโรปและถูกตัดออกเป็นการขายและเอกลักษณ์ของชีสยุโรป ชาวยุโรปกล่าวว่า Parmesan
ควรมาจาก Parma
ประเทศอิตาลีเท่านั้น ไม่ใช่ขวดสีเขียวที่บริษัทอเมริกันขาย Feta ควรมาจากกรีซเท่านั้น แม้ว่า Feta จะไม่ใช่สถานที่ก็ตาม สหภาพยุโรปโต้แย้งว่า “มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกรีซจนสามารถระบุได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของกรีกโดยเนื้อแท้”
ดังนั้น “ชีสขูดแข็ง” เล็กน้อยสำหรับพาสต้าของคุณ? มันไม่มีวงแหวนแบบเดียวกับ Parmesanผู้ผลิตนม ผู้ผลิตชีส และบริษัทอาหารของสหรัฐฯ ต่างก็ต่อสู้กับแนวคิดนี้ ซึ่งพวกเขากล่าวว่าจะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมชีสในประเทศมูลค่า 4 พันล้านดอลลาร์ และสร้างความสับสนให้กับผู้บริโภคไม่รู้จบ
“เป็นเรื่องที่น่าทึ่งมากที่ชาวยุโรปพยายามที่จะเรียกคืนผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ” จิม มัลเฮิร์น ประธานสหพันธ์ผู้ผลิตนมแห่งชาติ ซึ่งเป็นตัวแทนของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมของสหรัฐฯ กล่าว
สหภาพยุโรปจะไม่พูดอย่างชัดเจนว่ากำลังเสนออะไร หรือแม้แต่ว่าจะมีการหารือกันในสัปดาห์นี้หรือไม่
เนื่องจากการเจรจารอบใหม่เกี่ยวกับข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาจะเปิดขึ้นในกรุงบรัสเซลส์Roger Waite โฆษกคณะกรรมาธิการยุโรปบอกเพียงว่าคำถาม “เป็นประเด็นสำคัญสำหรับสหภาพยุโรป”ชัดเจนจากข้อตกลงล่าสุดกับแคนาดาและอเมริกากลาง
ซึ่งชื่อชีสบางชื่อถูกจำกัด เว้นแต่ว่าชีสนั้นจะมาจากยุโรป ตัวอย่างเช่น ภายใต้ข้อตกลงของแคนาดา ผลิตภัณฑ์ feta ใหม่ที่ผลิตในแคนาดาสามารถทำการตลาดในรูปแบบที่เหมือน feta หรือ feta เท่านั้น และไม่สามารถใช้ตัวอักษรกรีกหรือสัญลักษณ์อื่นๆ ที่สื่อถึงกรีซได้
แม้ว่าพวกเขา
จะไม่ได้เสนอข้อเสนอสาธารณะ แต่คาดว่าสหภาพยุโรปจะพยายามในลักษณะเดียวกันเพื่อจำกัดการตลาดของชีสที่ผลิตในสหรัฐฯ ซึ่งอาจรวมถึง Parmesan, Asiago, Gorgonzola, feta, fontina, grana, Muenster, Neufchatel และ Romano และอาจไม่ใช่แค่ชีส ผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ได้แก่ โบโลญญา แฮมแบล็กฟอเรสต์ กรีกโยเกิร์ต ส้มวาเลนเซีย และพรอสชุตโต ท่ามกลางอาหารอื่นๆ
การเจรจาการค้ามีความสำคัญสำหรับสหภาพยุโรป เนื่องจากยุโรปพยายามปกป้องส่วนแบ่งการส่งออกสินค้าเกษตรและดึงตัวเองออกจากภาวะเศรษฐกิจถดถอย ความสามารถในการขายเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและดั้งเดิมที่สุดของทวีปจะป้องกันไม่ให้ผู้อื่นตัดเข้าสู่ตลาดเหล่านั้น
ด้วยความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนฉลากของอาหารยอดนิยมเหล่านั้น กลุ่มสมาชิกวุฒิสภา 55 คนได้เขียนจดหมายถึง Michael Froman ผู้แทนการค้าสหรัฐและ Tom Vilsack รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรสหรัฐในสัปดาห์นี้ โดยขอให้พวกเขาไม่เห็นด้วยกับข้อเสนอดังกล่าวของ EU
นำโดย ส.ว. นิวยอร์ก ชาร์ลส์ ชูเมอร์, DN.Y. และ ส.ว. แพทริค ทูมีย์, R-Pa. ของเพนซิลเวเนีย สมาชิกเขียนว่าในรัฐที่พวกเขาเป็นตัวแทน “ธุรกิจขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่ครอบครัวเป็นเจ้าของสามารถมีได้ ธุรกิจของพวกเขาถูกจำกัดอย่างไม่เป็นธรรม” และธุรกิจส่งออกอาจเสียหายหนัก
Schumer กล่าวว่าการผลิตเนยแข็งแบบช่างฝีมือเป็นอุตสาหกรรมที่กำลังเติบโตทั่วนิวยอร์ก”มึนสเตอร์ก็คือมึนสเตอร์ ไม่ว่าคุณจะหั่นมันด้วยวิธีไหน” เขากล่าวเทรเวอร์ คินเคด โฆษกผู้แทนการค้าสหรัฐฯ กล่าวว่า การสนทนาเกี่ยวกับประเด็นนี้ยังอยู่ในระยะเริ่มต้น แต่สหรัฐฯ และสหภาพยุโรป
มี “มุมมองที่แตกต่างกัน” ในหัวข้อนี้หน่วยงานจะไม่เปิดเผยรายละเอียดของการเจรจา แต่ Kinkaid กล่าวว่ารัฐบาลสหรัฐฯ “มุ่งมั่นที่จะเพิ่มโอกาสสำหรับธุรกิจของสหรัฐฯ เกษตรกร และคนงานผ่านการค้า”บริษัทอาหารขนาดใหญ่ที่ผลิตเนยแข็งเป็นจำนวนมากก็กำลังต่อสู้กับแนวคิดนี้เช่นกัน คราฟท์
ซึ่งระบุได้ใกล้เคียงกับชีสพาร์เมซานขูดของมัน กล่าวว่า ชื่อชีสถือเป็นชื่อสามัญมานานแล้วในสหรัฐอเมริกา“ข้อจำกัดดังกล่าวไม่เพียงแต่สร้างความเสียหายให้กับผู้ผลิตอาหารเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้ผู้บริโภคสับสนได้หากจำเป็นต้องเปลี่ยนฉลากของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบโดยใช้ชื่อสามัญเหล่านี้”
Basil Maglaris โฆษกของ Kraft กล่าวผู้ผลิตบางรายกล่าวว่าพวกเขาโกรธเพราะเป็นชาวยุโรปที่นำเนยแข็งมาที่นี่ แต่เดิมบริษัทอเมริกันได้ทำให้เนยแข็งเป็นที่นิยมและทำกำไรได้มากขึ้นในตลาดขนาดใหญ่ Errico Auricchio ประธานบริษัท Green Bay, Wis., BelGioioso Cheese Inc.
ผลิตชีสร่วมกับครอบครัวของเขาในอิตาลีจนกระทั่งเขานำการค้ามายังสหรัฐอเมริกาในปี 1979
“เราลงทุนหลายปีในการผลิตชีสเหล่านี้” Auricchio กล่าว “คุณไม่สามารถหยุดการแพร่กระจายของวัฒนธรรมได้ โดยเฉพาะในเศรษฐกิจโลก”
เขากล่าวว่า
บริษัทที่ผลิตชีสบางชนิดจะต้องมารวมตัวกันและคิดชื่อใหม่ให้ ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำข้อเสนอแนะของเขาสำหรับ Parmesan? “ฉันไม่อยากเชื่อเลยว่ามันไม่ใช่ Parmesan” เขาพูดติดตลก
Jaime Castaneda ทำงานให้กับ US Dairy Export Council และเป็นผู้อำนวยการกลุ่มที่จัดตั้งขึ้นเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงของสหภาพยุโรป นั่นคือ Consortium for Common Food Names เขากล่าวว่าแนวคิดที่ว่าชีสที่ดีเท่านั้นที่สามารถมาจากยุโรปได้ “ไม่ใช่กรณีอีกต่อไป”เขาชี้ให้เห็นว่าอาหารฝีมือดีและอาหารที่ผลิตในท้องถิ่นเป็นที่นิยมมากกว่าที่นี่ และกล่าวว่าผู้บริโภคบางคนอาจชอบแบรนด์อเมริกัน
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> เว็บแทงบอล / ดัมมี่ออนไลน์
